紧接着便倒入几瓢水进锅里，依次加入姜片，花椒，红辣椒，香叶，八角，桂皮，酱油。
调料全都放了，姜昭昭这才把洗好的猪耳朵，猪蹄，牛皮放进锅里。
随着锅里卤水翻滚，香味渐渐弥漫开来。
晏老夫人吸了一口气，有些好奇的看向姜昭昭，“昭昭啊，你什么时候学会做卤菜的啊？别说，这味道还怪香的咧。”
姜昭昭面不改色的说，“之前去云省拍摄的时候，同事做过，见好吃，我就请教了一下对方的做法。”
赵婶听到这话，笑着道，“就这香味，做出来肯定好吃，没看出来昭昭做饭还挺有天分。”
姜昭昭听到这话，抿唇笑了笑。
她做饭手艺是不错，就是人有些犯懒。
很多时候都不想动，当然，若是有人打下手把菜都备好了，她只简单炒一炒，那也不是不行。
不过这样的机会不多就是了。
毕竟后世的餐厅，外卖数不胜数。
就是她空间里准备的那些熟食，都够她吃好些年的。
三人聊天的功夫。
厨房里的香味，把在书房的晏老爷子也吸引过来了。
他站在门外朝厨房里看了看，“离吃晚饭还早呢，你们这是聚在厨房里准备做什么好吃的。”
晏老夫人，“昭昭弄了一些牛肉，牛皮，还有猪蹄，猪耳朵，猪大肠回来，说是要做卤菜。”
晏老爷子来了兴趣，“卤菜，昭昭什么时候学的？”
姜昭昭就把之前给晏老夫人解释的话又说了一遍。
晏老爷子听后，进了厨房往锅里看了一眼，眼里满是期待，“那我等会儿得多吃一点，这还是第一次吃昭昭做的饭菜。”
姜昭昭笑了笑，“管够的，放心吧，爷爷。”
几人聊天的功夫，姜昭昭见时间差不多了，便先把猪耳朵捞了起来，放在一旁凉着，然后把一块两斤左右的牛肉给放进了锅里，接着炖。
猪蹄跟牛皮都得多煮一会儿。
等待的期间，姜昭昭跟赵婶也不闲着。
一个切姜蒜，一个把已经凉了的猪耳朵切成片状。
然后姜昭昭就拌了两个料汁。
一个麻辣的，一个芝麻花生酱。
麻辣的她准备自己吃，芝麻花生的则是给晏老夫人，晏老爷子，赵婶准备的。
弄好后，姜昭昭就先分出来一些，拌了拌，递给一旁已经迫不及待的晏老夫人。
“奶奶，你跟爷爷还有赵婶，都尝尝味道怎么样。”
晏老夫人喜滋滋的把盘子接过去，点点头，“我现在就尝，现在就尝。”
说完，她得意看向晏老爷子。
意思是姜昭昭第一个想到的是她。
晏老爷子，“···”
他咳嗽两声后，走上前，“你吃不吃，不吃我先吃了。”
晏老夫人赶忙护住手里的盘子，“吃，我先尝。”
说完，她就夹了一筷子的猪耳朵喂进嘴巴里，嚼吧嚼吧后，
她眼睛都跟着亮了，“好吃，昭昭啊，这猪耳朵真好吃。”
晏老爷子见状，也伸手去拿筷子，“我也尝尝。”
尝过后，他目露赞赏的点点头，“嗯，确实很不错，这口感筋道，调味也好。”
赵婶在旁边尝了一口后，也跟着赞不绝口。
这时，锅里的牛肉也煮得差不多了。
姜昭昭将牛肉捞起切片，摆在盘中，浇上一些卤汁。
等又换了一块蜂窝煤后，姜昭昭用筷子往锅里的猪蹄上戳了戳，见皮一戳就掉后，她这才拿漏勺把猪蹄给捞起来。
至于一旁的牛皮，自然也一起捞了起来。
随后她才把还没卤的肥肠丢进了锅里。
